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candidat
Boulanger
chez Boulangerie artisanale La Pétrie à Gaspésie-Bonaventure
Nous sommes à la recherche d'un boulanger d’expérience afin de venir s'établir dans l'une des plus belle région du monde, la Gaspésie. Le poste est un temps plein à l'année.
Nous fonctionnons avec des méthodes artisanales, sans chambre de pousse, ou tout est divisé et façonné à la main. La pousse s'effectue sur des couches de lin dans des parisiens. Nous n'utilisons que de la farine biologique de grande qualité et nous travaillons autant avec la levure que le levain. À part une gamme de pains réguliers, nous laissons place à l'artisan boulanger de s'exprimer, autant dans le style que dans le goût.
Nous cherchons une personne dynamique, intègre, passionnée, et surtout de bonne humeur, pour venir compléter notre belle équipe de travail.
Nous fonctionnons avec des méthodes artisanales, sans chambre de pousse, ou tout est divisé et façonné à la main. La pousse s'effectue sur des couches de lin dans des parisiens. Nous n'utilisons que de la farine biologique de grande qualité et nous travaillons autant avec la levure que le levain. À part une gamme de pains réguliers, nous laissons place à l'artisan boulanger de s'exprimer, autant dans le style que dans le goût.
Nous cherchons une personne dynamique, intègre, passionnée, et surtout de bonne humeur, pour venir compléter notre belle équipe de travail.
Affichée le 26-01-2012
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